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Peperoncino entero Italpepe en formato profesional, ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas que necesitan una especia lista para usar en cualquier momento del servicio.
El peperoncino entero es una de las especias de referencia en las cocinas profesionales: se incorpora en la elaboración de salsas, marinadas, aceites aromatizados y condimentos que requieren un toque picante definido y controlado. Italpepe presenta este producto en un formato pensado para la restauración, cómodo de tener a mano durante el servicio.
En la pizzería puede usarse como condimento en mesa o como ingrediente directo en la masa y el topping. En cocina se añade entero al sofrito en aceite para aromatizar la base, o se desmenuza a mano para dosificarlo con más precisión. El rendimiento es constante y el sabor reconocible, dos cualidades que la clientela del restaurante aprecia y que el equipo puede gestionar sin desperdicios.
Peperoncino entero Italpepe en formato profesional, ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas que necesitan una especia lista para usar en cualquier momento del servicio.
