BLU ITALIA ZUCCHERO SEMOLATO KG 1

In der professionellen Küche gehört Kristallzucker zu den vielseitigsten Grundzutaten überhaupt: Er findet Einsatz in Süßspeisen, gleicht Saucen aus, verfeinert Marinaden und balanciert die Säure in Rezepten aller Art. Das 1-kg-Format von Blu Italia passt sich dem Arbeitsrhythmus von Restaurants, Bars und Konditoreien an, wo eine genaue Mengenverwaltung Teil einer effizienten Produktion ist.

Kristallzucker löst sich gleichmäßig auf – eine Eigenschaft, die ihn bei Cremes, Sirups, Tränken für Torten und allen Zubereitungen bevorzugt, die ein homogenes Ergebnis erfordern. Am Bartresen ist er ebenso vielseitig: präzise dosiert in Cocktails, hausgemachten Erfrischungsgetränken und heißen Aufgüssen sorgt er Schicht für Schicht für gleichbleibende Ergebnisse. Eine Basisreferenz, die in keinem Lager eines Gastronomiebetriebs fehlen sollte.