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Le lenticchie mignon SELECT da 400 g sono già pronte all'uso e si conservano facilmente, ideali per ristoranti e catering che vogliono un legume pratico e sempre disponibile.
Un prodotto in conserva ben gestito è una risorsa per qualsiasi cucina professionale: occupa poco spazio, non richiede ammollo, e può essere utilizzato anche in tempi rapidi durante un servizio intenso. Le lenticchie mignon SELECT da 400 g si prestano a questo tipo di gestione, con una conservazione semplice a temperatura ambiente fino all'apertura e una disponibilità immediata una volta aperte.
Il formato singolo da 400 g è pensato per dosi controllate, utile sia in un ristorante che calibra le porzioni sia in un banco gastronomia che prepara insalate o contorni al momento. Dopo l'apertura, le lenticchie avanzate vanno conservate in frigorifero in un contenitore chiuso e consumate in breve tempo, come da buona pratica professionale in cucina.