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Alici marinate Artigiana Sud nel formato da 1 kg: un prodotto della tradizione ittica del Sud Italia, pronto per il menu del ristorante, il banco gastronomia e l'antipasto di pesce.
La marinatura delle alici è una delle tecniche più radicate nella cucina costiera del Sud Italia, dove il pesce azzurro ha sempre avuto un ruolo centrale nella gastronomia locale. Artigiana Sud porta questa tradizione in formato professionale da 1 kg, pensato per chi lavora in cucina ogni giorno e ha bisogno di un prodotto pronto, riconoscibile e di carattere.
Le alici marinate si inseriscono naturalmente nei menu di pesce come antipasto, nei piatti freddi di gastronomia o nei buffet a base di mare. La loro versatilità le rende adatte tanto al ristorante quanto al banco di una gastronomia specializzata, dove la clientela cerca sapori autentici legati al territorio.
Il formato da 1 kg consente di gestire il servizio in modo efficiente, mantenendo costante la qualità della proposta senza interruzioni di fornitura.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Alici marinate Artigiana Sud nel formato da 1 kg: un prodotto della tradizione ittica del Sud Italia, pronto per il menu del ristorante, il banco gastronomia e l'antipasto di pesce.
