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Bandeja Cadis de 5 porciones con tapa, versátil para buffets, entrantes y preparaciones frías ya emplatadas desde cocina.
Dividir las preparaciones en cinco raciones iguales antes del servicio es una práctica habitual en los restaurantes que cuidan la precisión y reducen los tiempos en sala. La bandeja Cadis con 5 compartimentos y tapa facilita esta operación directamente en cocina, permitiendo organizar entrantes, ensaladas, guarniciones o postres con antelación.
En un buffet o durante un servicio de mostrador, esta bandeja permite exponer las preparaciones de forma ordenada, manteniendo las raciones separadas y el contenido protegido hasta el momento del servicio. La estructura con tapa resulta útil también para conservar las elaboraciones sobrantes y gestionar el flujo de trabajo sin desperdicios.
Bandeja Cadis de 5 porciones con tapa, versátil para buffets, entrantes y preparaciones frías ya emplatadas desde cocina.
