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Rio Mare Filetti Tonno all'Olio Extra Vergine di Oliva de 180 g: apto para preparaciones frías y calientes en cocina profesional, con un rendimiento limpio y versátil.
En una cocina profesional, la elección de un producto de pescado en conserva también depende de su rendimiento durante la elaboración. Los filetes de atún Rio Mare al aceite de oliva virgen extra en formato de 180 g se pueden utilizar enteros o desmenuzados, según la preparación.
Son perfectos en platos fríos como ensaladas elaboradas, sándwiches y entrantes, pero también funcionan bien en preparaciones templadas como pasta, bruschette y canapés de buffet. La consistencia del filete permite emplatar con cuidado sin que el producto se deshaga, una ventaja real en los momentos de mayor servicio.
Para bares, gastronomías y restaurantes que rotan referencias ya conocidas por su clientela, este formato de 180 g es una elección directa y sin riesgos, tanto en estantería como en preparación.
Ficha técnica
Referencias específicas
Rio Mare Filetti Tonno all'Olio Extra Vergine di Oliva de 180 g: apto para preparaciones frías y calientes en cocina profesional, con un rendimiento limpio y versátil.
