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Cannellini ya cocidos, listos para usar en la cocina profesional. Una referencia sólida para restaurantes y gastronerías que buscan practicidad sin renunciar a la calidad.
Los cannellini lessati Select llegan a la cocina ya listos, eliminando los tiempos de remojo y cocción que ralentizan el servicio. La textura del frijol está pensada para aguantar las preparaciones típicas de la cocina italiana: zuppe, contorni, ensaladas de legumbres y aliños en frío salen al plato con el rendimiento que se espera de un ingrediente de calidad.
Para restaurantes, trattorias y gastronerías que gestionan volúmenes constantes, un producto ya elaborado como este reduce el desperdicio y simplifica la gestión del mise en place. Select es una marca de referencia en el sector de las legumbres y conservas vegetales, con una presencia consolidada en el suministro para la restauración profesional.