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Riso Arborio Scotti de 1 kg: variedad de grano redondo y alto contenido en almidón, elección consolidada para los risottos de la cocina profesional italiana.
Entre las variedades de arroz más utilizadas en los restaurantes italianos, el Arborio ocupa un lugar destacado gracias a su capacidad de absorber los líquidos y liberar almidón durante la cocción, creando esa cremosidad que distingue un risotto bien ejecutado. Scotti es una marca que su clientela ya conoce, garantía de una materia prima constante y fiable.
Elegir el Riso Arborio Scotti de 1 kg significa contar con un producto probado durante años en cocinas profesionales, con un rendimiento homogéneo que facilita el trabajo del chef y permite replicar la misma calidad en el plato en cada servicio.
Ficha técnica
Referencias específicas
Riso Arborio Scotti de 1 kg: variedad de grano redondo y alto contenido en almidón, elección consolidada para los risottos de la cocina profesional italiana.
