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Riso Arborio Scotti 1 kg : une variété à grain rond et riche en amidon, référence incontournable pour les risottos de la cuisine professionnelle italienne.
Parmi les variétés de riz les plus utilisées dans les restaurants italiens, l'Arborio occupe une place de premier plan grâce à sa capacité à absorber les liquides et à libérer l'amidon à la cuisson, créant cette onctuosité qui caractérise un risotto parfaitement réalisé. Scotti est une marque que votre clientèle connaît déjà, gage d'une matière première constante et fiable.
Choisir le Riso Arborio Scotti de 1 kg, c'est miser sur un produit éprouvé depuis des années dans les cuisines professionnelles, avec un rendement homogène qui simplifie le travail du chef et permet de reproduire la même qualité dans l'assiette à chaque service.
Fiche technique
Références spécifiques
Riso Arborio Scotti 1 kg : une variété à grain rond et riche en amidon, référence incontournable pour les risottos de la cuisine professionnelle italienne.
