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Las Farfalle Voiello de 500 g son ideales para el menú de restaurante y trattoria: mantienen bien la cocción y combinan perfectamente con salsas cremosas, preparaciones frías y platos de temporada.
Las farfalle son uno de los formatos más versátiles en la cocina profesional: su forma retiene las salsas de manera uniforme y aporta una presentación cuidada en el plato. Las Farfalle Voiello de 500 g responden bien tanto a cocciones rápidas con salsas ligeras como a preparaciones más elaboradas, como pastas al horno o ensaladas de pasta para buffets y catering.
En cocina se comportan con precisión: mantienen la consistencia incluso cuando se saltean a fuego vivo o se dejan reposar en bandeja. Son adecuadas para el menú de restaurante y pizzería, pero también tienen su lugar en el mostrador de gastronomía del negocio de alimentación para propuestas listas para llevar.