VOIELLO FARFALLE GR 500

Les farfalle comptent parmi les formats les plus polyvalents en cuisine professionnelle : leur forme retient les sauces de manière uniforme et soigne la présentation dans l'assiette. Les Farfalle Voiello de 500 g conviennent aussi bien aux cuissons rapides avec des sauces légères qu'aux préparations plus élaborées, comme les gratins au four ou les salades de pâtes pour buffets et catering.

En cuisine, elles se comportent avec précision : elles conservent leur texture même lorsqu'on les mantèque à feu vif ou qu'on les laisse reposer en plat. Adaptées au menu du restaurant et de la pizzeria, elles trouvent également leur place au rayon traiteur des épiceries pour des propositions prêtes à emporter.

• Adaptées aux sauces crémeuses, aux ragù et aux sauces de légumes
• Excellentes pour les salades de pâtes et les buffets
• Rendement constant même en grandes quantités
• Format reconnaissable et demandé par la clientèle