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Biffi Maionese en cubo de 5 kg: el formato de gran rendimiento de una mayonesa italiana consolidada, pensada para cocinas y gastronomías con altos volúmenes de uso diario.
La mayonesa es una salsa presente en toda la tradición gastronómica italiana: desde los buffets de celebraciones hasta los mostradores de gastronomía, desde los tramezzini del bar hasta las ensaladas de arroz, aparece en casi cualquier tipo de negocio de restauración y venta al detalle.
Biffi mantiene esa tradición con una mayonesa que el mercado profesional italiano conoce bien. El cubo de 5 kg responde a las necesidades de quienes trabajan con grandes cantidades cada día: se conserva cómodamente en el frigorífico tras la apertura, es fácil de porcionar con espátula o cucharón y reduce la frecuencia de pedidos en las cocinas de mayor producción.