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Bouillon liquide de bœuf Star 1 litre : prêt à l'emploi en cuisine professionnelle, il garantit une base de cuisson constante pour risottos, sauces, braisés et fonds.
Dans une cuisine qui tourne sur plusieurs services par jour, disposer d'une base de bouillon prête et fiable change le rythme du service. Le Brodo Liquido di Carne di Manzo Star 1 litre se verse directement dans la casserole, sans préparation préalable, et apporte en cuisson une note savoureuse de viande qui soutient de nombreuses préparations.
Risottos, braisés, ossibuchi, fonds de sauces et soupes de viande sont les applications les plus directes : le format liquide permet un dosage précis sans avoir à diluer ni à dissoudre, réduisant les marges d'erreur pendant le service. Star est l'une des marques les plus demandées dans la restauration italienne, ce qui en fait un choix sûr même quand le produit entre dans la composition d'un plat du jour écrit à l'ardoise.
Fiche technique
Références spécifiques
Bouillon liquide de bœuf Star 1 litre : prêt à l'emploi en cuisine professionnelle, il garantit une base de cuisson constante pour risottos, sauces, braisés et fonds.
