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Le Gran Ragù Star aux cèpes et à la viande est une sauce prête en double portion, conçue pour la cuisine professionnelle des restaurants et pizzerias qui souhaitent une base de qualité constante.
En restauration professionnelle, la régularité du résultat est aussi importante que la saveur. Le Gran Ragù Star Funghi Porcini e Carne est formulé pour répondre à cette exigence : une sauce prête qui conserve le même profil gustatif à chaque utilisation, sans variables liées à la saisonnalité ou aux matières premières fraîches.
Star est une marque établie dans la cuisine italienne, présente depuis des générations. Ce ragù associe viande et cèpes dans une recette qui convient pour accompagner les pâtes, les lasagnes et les préparations au four, en s'adaptant au rythme d'une cuisine professionnelle où les temps de préparation doivent être maîtrisés.
Le format double 2x180 g permet de doser les portions avec souplesse, en réduisant le gaspillage et en simplifiant la gestion des stocks. Une référence adaptée également au comptoir traiteur et à l'offre à emporter, où une sauce de marque reconnue apporte une valeur perçue supplémentaire au plat.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Gran Ragù Star aux cèpes et à la viande est une sauce prête en double portion, conçue pour la cuisine professionnelle des restaurants et pizzerias qui souhaitent une base de qualité constante.
