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BIRRA CHIMAY BLU 9% 33 CL
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BIRRA CHIMAY BLU 9% 33 CL

Chimay Blu 9% da 33 cl: birra d'abbazia belga ad alta fermentazione, apprezzata in cucina per la sua struttura intensa e adatta ai menu di ristorazione più ricercati.

Confezione - (12pz) --,-- €
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In cucina professionale, una birra dal carattere deciso può trasformare una preparazione ordinaria in un piatto riconoscibile. Chimay Blu, con la sua gradazione al 9%, è da tempo utilizzata dagli chef per sfumare carni brasate, arricchire fondi e realizzare salse strutturate che richiedono una base con corpo e persistenza aromatica.

La bottiglia da 33 cl è il formato ideale per dosare con precisione durante la preparazione, senza sprechi e con il controllo tipico della cucina di servizio. Piatti come la carbonnade fiamminga, lo stufato di selvaggina o le zuppe di cipolle gratinate trovano in una birra d'abbazia come questa un ingrediente capace di aggiungere complessità senza coprire gli altri sapori.

  • Adatta per brasati e stufati di carne
  • Utile per fondi e salse strutturate
  • Indicata per zuppe gratinate e piatti invernali
  • Apprezzata in abbinamento a formaggi stagionati nel menu
CHIMAY
562

Scheda tecnica

Tipologia
D

Riferimenti Specifici

ean13
5410908000036

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