FATIGATI SACCO SALVASPAZIO SOTTOVUOTO 70X110 CM

In einer professionellen Küche ist Platz eine ebenso wertvolle Ressource wie die Zutaten selbst. Die Vakuumbeutel Fatigati im Format 70x110 cm sind für Betriebe konzipiert, die große Stücke, Fleisch, Salumi oder voluminöse Zubereitungen konservieren und dabei den Platzbedarf in der Kühlzelle minimieren und Verluste durch unzureichende Lagerung vermeiden möchten.

Das Format 70x110 cm eignet sich für großformatige Stücke: ganze Formen, große Zuschnitte und Zubereitungen, die viel Platz beanspruchen und im Vakuum ihre organoleptischen Eigenschaften deutlich länger bewahren als mit herkömmlichen Methoden. Das bedeutet weniger Ausschuss, bessere Organisation des Kühllagers und einen reibungsloseren Ablauf während des Servicebetriebs.

• Format 70x110 cm für voluminöse Stücke
• Ideal für Kühlzellen in Restaurants und professionellen Küchen
• Reduziert den Platzbedarf dank platzsparender Funktion
• Kompatibel mit professionellen Vakuumiergeräten
• Hilft, Verluste in Labor und Küche zu minimieren