FATIGATI SACCO SALVASPAZIO SOTTOVUOTO 70X110 CM

Dans une cuisine professionnelle, l'espace est une ressource aussi précieuse que les ingrédients. Les sacs sous vide Fatigati au format 70x110 cm sont conçus pour ceux qui doivent conserver de grandes pièces, viandes, charcuteries ou préparations volumineuses en réduisant au minimum l'encombrement en chambre froide et en limitant les pertes liées à une mauvaise conservation.

Le format 70x110 cm s'adapte aux pièces de grande taille : formes entières, découpes importantes, préparations qui nécessitent de l'espace et qui sous vide conservent leurs caractéristiques organoleptiques bien plus longtemps qu'avec les solutions traditionnelles. Résultat : moins de déchets, une meilleure organisation du stockage froid et un service plus fluide pendant le service.

• Format 70x110 cm pour les pièces volumineuses
• Idéal pour les chambres froides de restaurants et cuisines professionnelles
• Réduit l'encombrement grâce à la fonction salvaspazio
• Compatible avec les machines sous vide professionnelles
• Aide à limiter les pertes en laboratoire et en cuisine