bis 14/11/26 ANGEBOT
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14/11/26
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In der Profiküche gehört die Pasta Brisée zu den vielseitigsten Grundlagen: Sie findet Verwendung in Quiches, herzhaften Kuchen, Einzelportionen und zahlreichen Buffet-Zubereitungen. Vallè bietet diese Frischreferenz mit 230 g bereits fertig verarbeitet an – direkt weiter zur Füllung und in den Ofen.
Die Marke Vallè ist in der Branche eine feste Größe, vom Küchenpersonal geschätzt und für ihre gleichbleibende Qualität bekannt. Ein standardisiertes Produkt einzusetzen bedeutet, auch in Stoßzeiten ein konstantes Angebotsniveau zu halten.
Das Format 230 g eignet sich sowohl für Einzelportionen als auch für Tischformate – ohne Verschnitt und mit deutlich kürzeren Arbeitszeiten im Vergleich zur manuellen Teigherstellung.