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Ensalada de pulpo Artigiana Sud de 200 g: un producto listo para usar en entrantes, buffets y platos fríos en la cocina profesional de restaurantes y charcuterías.
Cuando el servicio es rápido y la mise en place no deja margen, disponer de una ensalada de pulpo ya preparada marca la diferencia. El formato de 200 g de Artigiana Sud se incorpora directamente al flujo de trabajo de la cocina profesional, reduciendo los tiempos de preparación sin renunciar a la calidad del plato.
En el restaurante puede servirse como entrante frío, enriquecida con los aliños que se prefieran, o utilizarse como componente de un plato de mar más elaborado. Para charcuterías y buffets de catering es una referencia inmediata, lista para exponer o emplatar sin elaboración adicional.
Ficha técnica
Referencias específicas
Ensalada de pulpo Artigiana Sud de 200 g: un producto listo para usar en entrantes, buffets y platos fríos en la cocina profesional de restaurantes y charcuterías.
