LA NEF RE UOVA LOMPO NERO VT GR 50

Las uova di lompo ocupan un lugar consolidado en la tradición gastronómica europea: pequeñas, de color negro intenso, se utilizan desde hace décadas como alternativa accesible al caviar en preparaciones frías y buffets de pescado. La Nef presenta este producto en un tarro de 50 g que se adapta con facilidad al trabajo del mostrador de gastronomía y de la cocina profesional.

En los menús de pescado, los entrantes de mar y la decoración de canapés y tostas, las uova di lompo negro encuentran su uso natural. Un producto de nicho pero con una clientela fiel, que los restaurantes y gastronomías bien surtidas nunca dejan fuera de su surtido.

• Clásico de la gastronomía europea
• Ideales para entrantes, buffet y decoraciones
• Tarro de 50 g práctico para el servicio
• Aptas para el mostrador de gastronomía y la cocina profesional