MARTINI UNIVERSALE MARGARINA VEGETALE KG 2,5

En las elaboraciones de pastelería, la margarina está presente en muchas recetas clásicas: hojaldres, croissants, galletas, tartas horneadas y bases para postres de cuchara. La margarina vegetal Martini Universale, en su formato de 2,5 kg, está diseñada específicamente para el trabajo en obrador, donde la cantidad y la manejabilidad del producto importan tanto como la calidad del resultado final.

Martini Food Service ofrece esta referencia para profesionales que necesitan una margarina versátil, fácil de incorporar a las masas tanto en frío como a temperatura ambiente, con un rendimiento homogéneo en toda la elaboración.

• Apta para hojaldres, croissants y galletas
• Formato de obrador para producciones diarias
• Manejabilidad constante en las masas
• Pensada para el canal profesional