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La margarina vegetal Martini Universale de 2,5 kg es el formato de obrador para pastelerías y cocinas profesionales que trabajan masas a diario.
En las elaboraciones de pastelería, la margarina está presente en muchas recetas clásicas: hojaldres, croissants, galletas, tartas horneadas y bases para postres de cuchara. La margarina vegetal Martini Universale, en su formato de 2,5 kg, está diseñada específicamente para el trabajo en obrador, donde la cantidad y la manejabilidad del producto importan tanto como la calidad del resultado final.
Martini Food Service ofrece esta referencia para profesionales que necesitan una margarina versátil, fácil de incorporar a las masas tanto en frío como a temperatura ambiente, con un rendimiento homogéneo en toda la elaboración.
La margarina vegetal Martini Universale de 2,5 kg es el formato de obrador para pastelerías y cocinas profesionales que trabajan masas a diario.
