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Alubias corona Valfrutta de 360 g, una legumbre de estructura firme ideal para las preparaciones clásicas de la cocina profesional italiana.
Pocas legumbres aguantan la cocción y el aliño como las alubias corona: su estructura compacta las hace perfectas para sopas densas, potajes rústicos y guisos donde es fundamental que la legumbre mantenga la forma tras la preparación. En cocina profesional, esto significa menos merma y un plato final más cuidado en su presentación.
Las alubias corona Valfrutta encajan de forma natural en muchas recetas tradicionales italianas: desde la ribollita hasta las sopas de verduras, desde las guarniciones en cazuela hasta los platos únicos de menú del día. Listas para usar, permiten al equipo de cocina trabajar con rapidez sin renunciar al resultado que se espera de un ingrediente de calidad.
Alubias corona Valfrutta de 360 g, una legumbre de estructura firme ideal para las preparaciones clásicas de la cocina profesional italiana.
