Los Corallini Divella n.76 son un formato de pasta pequeña ideal para sopas y caldos de la tradición italiana, muy solicitado en cocinas de restaurantes, trattorias y comedores profesionales.
Pequeños, uniformes y con una cocción predecible: los Corallini n.76 de Divella son el formato que conviene tener siempre en el almacén cuando el menú incluye sopas y platos de carácter tradicional. En cocina profesional, la regularidad del formato lo es todo: garantiza tiempos de cocción constantes incluso en los momentos de mayor producción.
Este tipo de pasta encaja de forma natural en caldos de carne o verduras, sopas ligeras y preparaciones típicas de la cocina italiana más clásica. El resultado en el plato es limpio, reconocible y acorde con las expectativas de la clientela que pide un primer plato tradicional.
Divella es una marca conocida que no necesita presentación: tenerla en el estante o en la cocina significa partir con una ventaja de credibilidad ante sus clientes.
Ficha técnica
Referencias específicas
Los Corallini Divella n.76 son un formato de pasta pequeña ideal para sopas y caldos de la tradición italiana, muy solicitado en cocinas de restaurantes, trattorias y comedores profesionales.
