Mezzani Regionali Divella n. 3 de 500 g, pasta tubular de longitud media arraigada en la tradición italiana, indicada para cocinas profesionales.
En la cultura de la pasta italiana, los mezzani ocupan un lugar preciso: un formato tubular de longitud media con un vínculo profundo con la cocina tradicional del sur de Italia. No es un formato de moda, sino de fondo, y su presencia en la carta dice algo a la clientela que sabe reconocerlo.
Divella, marca histórica de la pasta italiana, presenta los Mezzani Regionali n. 3 en un envase de 500 g adecuado para la gestión profesional. El formato se presta a los condimentos más característicos de la tradición: salsas de tomate densas, preparaciones con verduras de temporada y combinaciones con carnes en salsa propias del repertorio gastronómico del sur de Italia.
Ficha técnica
Referencias específicas
Mezzani Regionali Divella n. 3 de 500 g, pasta tubular de longitud media arraigada en la tradición italiana, indicada para cocinas profesionales.
