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Cuori di carciofi interi D'Amico de 2,5 kg, en formato profesional para restaurantes y gastronomías. Una materia prima seleccionada, lista para entrantes, guarniciones y elaboraciones complejas.
Cuando se habla de cuori di carciofo, la calidad de la materia prima se ve y se nota: la textura, la limpieza del corte y la uniformidad de las piezas determinan el resultado del plato. D'Amico es una marca que en el sector de las conservas vegetales ha construido una reputación sólida, y esta referencia refleja el estándar que se espera de un producto destinado a la cocina profesional.
El formato de 2,5 kg responde a las necesidades de quienes trabajan con volúmenes significativos: restaurantes, trattorias con menú fijo, gastronomías y mostradores de fríos que necesitan un producto ya elaborado, sin los desperdicios ni los tiempos de la preparación en fresco. Los cuori di carciofo interi son perfectos para entrantes, condimentos para pasta, guarniciones y rellenos, manteniendo la forma incluso tras la cocción.
Ficha técnica
Referencias específicas
Cuori di carciofi interi D'Amico de 2,5 kg, en formato profesional para restaurantes y gastronomías. Una materia prima seleccionada, lista para entrantes, guarniciones y elaboraciones complejas.
