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Cuori di carciofi interi D'Amico en format 2,5 kg, conçu pour les restaurants et gastronomies. Une matière première sélectionnée, prête pour antipasti, accompagnements et préparations élaborées.
Quand on parle de cuori di carciofo, la qualité de la matière première se voit et se ressent : la texture, la netteté de la coupe et l'uniformité des morceaux déterminent la réussite du plat. D'Amico est une marque qui a bâti une solide réputation dans le secteur des conserves végétales, et cette référence reflète le standard attendu d'un produit destiné à la cuisine professionnelle.
Le format 2,5 kg répond aux besoins de ceux qui travaillent avec des volumes importants : restaurants, trattorias avec menu fixe, gastronomies et comptoirs froids qui ont besoin d'un produit déjà préparé, sans les pertes et les temps de la préparation fraîche. Les cuori di carciofo interi se prêtent aux antipasti, aux sauces pour pâtes, aux accompagnements et aux farcissures, en conservant leur forme même après la cuisson.
Fiche technique
Références spécifiques
Cuori di carciofi interi D'Amico en format 2,5 kg, conçu pour les restaurants et gastronomies. Une matière première sélectionnée, prête pour antipasti, accompagnements et préparations élaborées.
