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El Castel del Monte Vino Rosato DOP de 75 cl marida con facilidad con numerosas elaboraciones de la cocina profesional, desde los menús de pescado hasta los platos de la tradición regional.
En la cocina profesional, un rosado de denominación cubre un amplio abanico de maridajes: funciona con entrantes variados, primeros de pescado, carnes blancas, verduras a la plancha y platos de la tradición pugliese. El Castel del Monte Vino Rosato DOP se incorpora a la carta de vinos como referencia versátil, capaz de acompañar secuencias de platos distintos sin desentonar.
Para el restaurador, ofrecer un rosado de denominación por copa o en botella significa tener siempre una respuesta para el cliente que busca algo diferente al blanco y al tinto clásicos. El formato de 75 cl es ideal para el servicio en mesa y el buffet, dos contextos en los que la practicidad del producto individual marca la diferencia en la gestión del servicio.
El Castel del Monte Vino Rosato DOP de 75 cl marida con facilidad con numerosas elaboraciones de la cocina profesional, desde los menús de pescado hasta los platos de la tradición regional.
