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Il Castel del Monte Vino Rosato DOP da 75 cl si abbina con facilità a molte preparazioni della cucina professionale, dal menu di pesce ai piatti della tradizione regionale.
In cucina professionale un rosato di denominazione copre una fascia di abbinamento ampia: va bene con antipasti misti, primi di pesce, carni bianche, verdure grigliate e piatti della tradizione pugliese. Il Castel del Monte Vino Rosato DOP entra nella carta vini come referenza versatile, capace di accompagnare sequenze di portate diverse senza risultare fuori posto.
Per il ristoratore, proporre un rosato di denominazione al calice o in bottiglia significa avere sempre una risposta pronta per il cliente che cerca qualcosa di diverso dal bianco e dal rosso classici. Il formato da 75 cl si presta al servizio al tavolo e al buffet, due contesti in cui la praticità del singolo prodotto fa la differenza nella gestione del servizio.
Il Castel del Monte Vino Rosato DOP da 75 cl si abbina con facilità a molte preparazioni della cucina professionale, dal menu di pesce ai piatti della tradizione regionale.
