PANEANGELI TORTAGEL 3 BUSTE GR 39
Tortagel Paneangeli en boîte de 3 sachets de 39 g : la gélatine en poudre de référence pour gâteaux et entremets en cuisine professionnelle.
Parmi les préparations pour gélatines de pâtisserie, le Tortagel de Paneangeli est l'un des produits les plus demandés dans les cuisines professionnelles italiennes. Paneangeli est une marque solidement implantée dans le secteur, ce qui se traduit par une confiance immédiate de la part de ceux qui achètent en gros pour des restaurants, des pâtisseries et des comptoirs de gastronomie.
La boîte de 3 sachets de 39 g offre une dose calibrée pour chaque utilisation, adaptée à ceux qui gèrent des préparations en série sans sacrifier la précision. Tortagel garantit un rendu stable et reproductible, caractéristique essentielle lorsque l'on travaille sur de grands volumes et que l'on doit maintenir un standard constant dans le temps.
- Gélification de tartes et gâteaux aux fruits
- Finition brillante pour préparations de vitrine
- Rendu stable et répétable sur des lots de production
- Format en sachets pour un dosage précis
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