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Les bocconcini di sardine con olive Artigiana Sud 200 g apportent en cuisine une association ancrée dans la tradition maritime italienne, prête pour les entrées et les plats froids.
Les sardines aux olives représentent l'une des associations les plus établies de la cuisine de mer italienne : un mariage qui puise ses racines dans les traditions côtières où le poisson conservé faisait partie intégrante de l'alimentation quotidienne. Artigiana Sud propose ce duo dans un format prêt pour la cuisine professionnelle.
Pour les restaurants et trattorias qui proposent une carte orientée vers la mer et les saveurs du Sud de l'Italie, c'est une référence cohérente avec l'identité évoquée par le nom de la marque. Les épiceries fines et traiteurs peuvent la mettre en valeur au comptoir comme proposition prête, reconnaissable par son caractère.
Le format 200 g est dimensionné pour une utilisation souple dans le service quotidien, sans gaspillage et avec une gestion simple même dans les cuisines à fort volume.
Fiche technique
Références spécifiques
Les bocconcini di sardine con olive Artigiana Sud 200 g apportent en cuisine une association ancrée dans la tradition maritime italienne, prête pour les entrées et les plats froids.
