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Perlanima Cuvée Extra Dry Millesimato da 75 cl firmato Gold Mill: bollicine italiane di carattere, da abbinare a tutto pasto nella ristorazione professionale.
Abbinare le bollicine durante tutto il pasto è una tendenza consolidata nella ristorazione contemporanea, e un Cuvée Extra Dry Millesimato come Perlanima di Gold Mill si presta bene a questo tipo di proposta in carta. La struttura di un millesimato Extra Dry lo rende adatto sia all'apertura del pasto sia all'accompagnamento di antipasti, primi delicati e secondi di pesce.
In cucina, le bollicine extra dry trovano spazio anche nelle preparazioni dove si usa uno spumante secco per sfumare o per dare leggerezza a salse e risotti, con risultati più eleganti rispetto a vini fermi di pari fascia.
Perlanima Cuvée Extra Dry Millesimato da 75 cl firmato Gold Mill: bollicine italiane di carattere, da abbinare a tutto pasto nella ristorazione professionale.
