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Perlanima Cuvée Extra Dry Millesimato 75 cl von Gold Mill: charaktervoller italienischer Schaumwein für die Speisenbegleitung in der professionellen Gastronomie.
Schaumwein zur gesamten Mahlzeit zu reichen ist ein etablierter Trend in der modernen Gastronomie – und ein Cuvée Extra Dry Millesimato wie Perlanima von Gold Mill eignet sich gut für diesen Kartenansatz. Die Struktur eines millesimato Extra Dry macht ihn sowohl zum Aperitif als auch zur Begleitung von Vorspeisen, leichten ersten Gängen und Fischgerichten geeignet.
In der Küche finden Extra-Dry-Schaumweine auch beim Ablöschen oder für leichte Saucen und Risotti Verwendung, mit eleganteren Ergebnissen als vergleichbare Stillweine derselben Kategorie.
Perlanima Cuvée Extra Dry Millesimato 75 cl von Gold Mill: charaktervoller italienischer Schaumwein für die Speisenbegleitung in der professionellen Gastronomie.
