formaggi
PARMIGIANO REGGIANO 16/20 MESI 1/8 SV KG 5
Gestire correttamente un formaggio fresco come il Primosale Noci Sacco richiede attenzione alla rotazione del prodotto e alla conservazione in catena del freddo. Il formato da 550 g è calibrato per contenere gli scarti e facilitare la gestione quotidiana al banco, senza immobilizzare quantità eccessive di prodotto fresco.
La confezione individuale protegge il formaggio fino al momento del consumo, mantenendone le caratteristiche sensoriali e semplificando l'esposizione in vetrina o sullo scaffale. Per un negozio di alimentari o un banco gastronomia con flusso regolare, questo formato si traduce in una gestione più ordinata e in meno perdite.