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Barilla Farfalline N59 da 500 g: formato piccolo e versatile, ottimo per minestre e brodi nelle cucine professionali che richiedono praticità e costanza di risultato.
Le farfalline sono un formato che si comporta in modo prevedibile in cottura, con tempi regolari e una tenuta che facilita il lavoro in cucina anche nei momenti di maggiore pressione. Per chi gestisce un servizio continuativo, la costanza del risultato è un valore concreto.
Il formato da 500 g di Barilla Farfalline N59 è pensato per una conservazione semplice: pasta secca a lunga conservazione, da tenere in dispensa senza particolari accorgimenti, pronta all'uso ogni volta che serve. Questo la rende adatta tanto alla cucina del ristorante quanto alla preparazione di brodi e minestre in strutture di ristorazione collettiva.