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Pasta fresca ripiena Rana con noci e Gorgonzola DOP da 250 g, adatta a primi piatti strutturati per il menu del ristorante o della gastronomia.
Il Duetto Noci e Gorgonzola DOP di Rana offre alla cucina professionale un primo piatto già caratterizzato, che si presta a condimenti semplici capaci di valorizzare il ripieno senza coprirlo. Burro, salvia, o una riduzione di panna sono abbinamenti classici che esaltano la nota decisa del gorgonzola e la consistenza delle noci.
In cucina, questo formato fresco da 250 g permette un servizio rapido: pochi minuti di cottura e il piatto è pronto per essere impiattato. È adatto al menu del ristorante come proposta stagionale o fissa, e funziona bene anche su buffet caldi e banchi gastronomia.
Rana è un marchio di riferimento nella pasta fresca, immediatamente riconoscibile dalla clientela finale, il che semplifica la comunicazione del piatto in sala.
Pasta fresca ripiena Rana con noci e Gorgonzola DOP da 250 g, adatta a primi piatti strutturati per il menu del ristorante o della gastronomia.
