ARTIGIANA SUD CARCIOFINI SOTTOLIO KG 3

In cucina, i carciofini sott'olio entrano in molte preparazioni: si servono come antipasto da banco, si usano per farcire bruschette e tartine, arricchiscono il condimento di una pasta, completano un secondo di carne o pesce, oppure finiscono sulla pizza come topping già pronto e dal gusto definito. La varietà di impieghi li rende uno degli ingredienti più utili in una cucina professionale strutturata.

Il formato da 3 kg di Artigiana Sud è calibrato per le attività che lavorano questi prodotti con continuità: ristoranti con un menu ricco di antipasti, pizzerie con farciture elaborate, catering e buffet dove la velocità di servizio conta quanto la qualità. Avere a disposizione un sott'olio affidabile, di una marca riconoscibile nel settore, significa lavorare con meno variabili e maggiore costanza nel risultato finale.