Per scaricare il listino con i prezzi aggiornati a oggi devi accedere al tuo account oppure registrarti: la registrazione è gratuita e immediata.
Carciofini arrostiti Artigiana Sud nel formato da 1 kg: pronti per antipasti, condimenti per pizza, contorni e preparazioni da banco gastronomia, con una resa costante in ogni utilizzo.
Dalla teglia del forno al bancone dell'antipasto, i carciofini arrostiti Artigiana Sud trovano posto in molte preparazioni della cucina professionale. La caratteristica arrostita li rende adatti a essere serviti direttamente, senza ulteriori cotture, oppure da integrare in piatti caldi dove il carciofo è protagonista o comprimario.
In pizzeria entrano come farcitura su basi bianche o rosse, abbinati a ingredienti affumicati o formaggi stagionati. In ristorante si usano per comporre antipasti rustici, per guarnire secondi di carne o per arricchire una selezione di verdure grigliate. Al banco gastronomia si servono così come sono, in piccole porzioni pronte al consumo.
Il formato da 1 kg è dimensionato per una cucina che lavora con continuità e che ha bisogno di una resa affidabile ogni volta che apre il barattolo.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Carciofini arrostiti Artigiana Sud nel formato da 1 kg: pronti per antipasti, condimenti per pizza, contorni e preparazioni da banco gastronomia, con una resa costante in ogni utilizzo.
