CAVIT PINOT GRIGIO TRENTO DOC CL 75

In cucina professionale, disporre di un vino bianco affidabile e già noto alla clientela semplifica il lavoro di chi gestisce carta e comande. Il Pinot Grigio Trento DOC di Cavit, nel formato classico da 75 cl, si presta a molteplici utilizzi in sala e ai fornelli.

Lo chef può impiegarlo per sfumare risotti, preparare fondi per pesce e crostacei o valorizzare salse delicate, mentre in sala accompagna con facilità antipasti, secondi di pesce e formaggi freschi. La sua struttura equilibrata lo rende adatto anche al servizio al bicchiere, soluzione pratica nei ristoranti con carta snella.

• Abbinamento con antipasti di pesce e frutti di mare
• Sfumatura di risotti e fondi bianchi
• Servizio al bicchiere nel menu fisso
• Accompagnamento a formaggi freschi e verdure