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Le Pinot Grigio Trento DOC Cavit 75 cl est un blanc polyvalent, apprécié en cuisine professionnelle et en salle pour accompagner antipasti, poissons et premiers plats délicats.
En cuisine professionnelle, disposer d'un vin blanc fiable et déjà connu de la clientèle simplifie la gestion de la carte et des commandes. Le Pinot Grigio Trento DOC de Cavit, dans le format classique 75 cl, s'adapte à de nombreux usages en salle comme aux fourneaux.
Le chef peut l'utiliser pour déglacer des risottos, préparer des fonds pour poissons et crustacés ou sublimer des sauces légères, tandis qu'en salle il accompagne facilement antipasti, plats de poisson et fromages frais. Sa structure équilibrée le rend également adapté au service au verre, solution pratique dans les restaurants proposant une carte courte.
Le Pinot Grigio Trento DOC Cavit 75 cl est un blanc polyvalent, apprécié en cuisine professionnelle et en salle pour accompagner antipasti, poissons et premiers plats délicats.
