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El Pinot Grigio Trento DOC Cavit de 75 cl es un blanco versátil, apreciado en cocina profesional y en sala para acompañar entrantes, pescado y primeros platos delicados.
En cocina profesional, disponer de un vino blanco fiable y ya conocido por la clientela simplifica la gestión de la carta y los pedidos. El Pinot Grigio Trento DOC de Cavit, en el formato clásico de 75 cl, se adapta a múltiples usos tanto en sala como en los fogones.
El chef puede utilizarlo para desglasar risottos, preparar fondos de pescado y marisco o enriquecer salsas delicadas, mientras que en sala acompaña con facilidad entrantes, segundos de pescado y quesos frescos. Su estructura equilibrada lo hace apto también para el servicio por copa, solución práctica en restaurantes con carta reducida.
El Pinot Grigio Trento DOC Cavit de 75 cl es un blanco versátil, apreciado en cocina profesional y en sala para acompañar entrantes, pescado y primeros platos delicados.
