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Casillo Farina Italiana Tipo 2 im 1-kg-Format: ein Mehl mit rustikaler Körnung, verwurzelt in der italienischen Mühltradition – für Brot, Focacce und Backwaren mit Charakter.
Das Tipo-2-Mehl steht in einer langen Tradition der italienischen Müllerei: eine weniger feine Vermahlung, die ein Produkt mit mehr Struktur und Persönlichkeit ergibt. Casillo bringt diese Tradition im professionellen 1-kg-Format in Küchen und Labore, die eine Alternative zum klassischen Weißmehl anbieten möchten.
Rustikales Brot, Focacce und Backwaren mit einer reichhaltigeren Textur finden in diesem Mehl eine stimmige Zutat. Die gröbere Körnung im Vergleich zur 00 macht sich im fertigen Produkt bemerkbar und wird von allen geschätzt, die ihrem gastronomischen Angebot Charakter verleihen wollen.
Casillo Farina Italiana Tipo 2 im 1-kg-Format: ein Mehl mit rustikaler Körnung, verwurzelt in der italienischen Mühltradition – für Brot, Focacce und Backwaren mit Charakter.
