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Bagnì al rum Desiré im 50-cl-Format, der Konditoreilikör zum gleichmäßigen und schnellen Tränken von Pan di Spagna, Babà und Hefeteiggebäck.
In der Konditorei und im Süßwarenlabor ist das Tränken ein Arbeitsschritt, der das Endergebnis maßgeblich beeinflusst: die richtige Feuchtigkeit, das charakteristische Aroma, die Konsistenz, die auch nach der Füllung erhalten bleibt. Bagnì al rum Desiré ist für genau diesen professionellen Einsatz formuliert – ein gebrauchsfertiges Produkt mit konstantem Ergebnis und einfacher Dosierung.
Es wird verwendet, um Pan di Spagna, Savoiardi und ähnliche Böden zu tränken, für die Zubereitung von Babà und Löffeldesserts sowie zum Aromatisieren von Cremes und Semifreddi. Es gehört zur Arbeitsroutine von Konditoreilabors, Restaurantküchen und Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben.
Bagnì al rum Desiré im 50-cl-Format, der Konditoreilikör zum gleichmäßigen und schnellen Tränken von Pan di Spagna, Babà und Hefeteiggebäck.
