DESIRE' BAGNI' AL RUM CL 50

In pasticceria e in laboratorio dolciario, la bagna è un passaggio che incide sulla riuscita del dolce finale: la giusta umidità, il profumo caratteristico, la consistenza che si mantiene anche dopo la farcitura. Il Bagnì al rum Desiré è formulato per questo tipo di utilizzo professionale, dove serve un prodotto pronto all'uso, costante nel risultato e rapido da dosare.

Si usa per ammorbidire pan di Spagna, savoiardi e basi simili, per la preparazione di babà e dolci al cucchiaio, oppure per aromatizzare creme e semifreddi. Entra nella routine di lavoro dei laboratori di pasticceria, delle cucine di ristorante e dei reparti dolci della ristorazione collettiva.

• Utilizzo su pan di Spagna, babà e lievitati
• Adatto a creme, semifreddi e dolci al cucchiaio
• Pronto all'uso, senza diluizioni necessarie
• Formato pratico per il lavoro in cucina e in laboratorio