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Barilla Paglia e Fieno Emiliane all'uovo: ein zweifarbiges Format, das die Speisekarte mit einem optisch und geschmacklich sofort wiedererkennbaren Gericht bereichert.
Das Barilla Paglia e Fieno Emiliane gehört zu den vielseitigsten Eierteigwarenformaten für die Profiküche: Die Kombination zweier verschiedener Nudelblätter in einem Gericht ermöglicht originelle Kreationen, ohne auf eine solide, bekannte Marke verzichten zu müssen.
In der Gastronomie eignet sich dieses Format hervorragend für Saucen auf Basis von Sahne, Pilzen, Prosciutto oder gebratenem Gemüse, bei denen Eiernudeln ihre Bissfestigkeit und ihr Aufnahmevermögen voll ausspielen. Die kurze Garzeit ist ein konkreter Vorteil in den Stoßzeiten der Küche.
Für Bars mit Küche, Trattorien und Restaurants, die hohe Tellerqualität bieten und gleichzeitig die Lagerverwaltung einfach halten möchten, ist das Barilla Paglia e Fieno Emiliane eine praktische, wiedererkennbare Referenz, die bei der Kundschaft stets gut ankommt.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Barilla Paglia e Fieno Emiliane all'uovo: ein zweifarbiges Format, das die Speisekarte mit einem optisch und geschmacklich sofort wiedererkennbaren Gericht bereichert.
