GAROFALO N 12-5 FUSILLI LUNGHI SPECIALITA' GR 500

In der Tradition der italienischen Pasta gehören lange Spiralformate zu einer Herstellungskultur, die tief im Süden Italiens verwurzelt ist, wo ähnliche Formen in Familien und kleinen Osterie von Hand gefertigt wurden. Garofalo überträgt diese Tradition in ein professionelles Format: industriell gefertigt, mit der Gleichmäßigkeit, die eine Serviceküche braucht, aber mit dem Charakter des ursprünglichen Formats.

Die lange, gedrehte Form hält Saucen besonders gut fest – ideal für Ragù, kräftige Fleischsaucen und würzige Zubereitungen, die sich beim Schwenken in die Spiralen setzen. Für ein Restaurant, das die Speisekarte mit etwas Besonderem bereichern möchte, sind die Fusilli Lunghi eine Wahl, die Gästen auffällt und in Erinnerung bleibt.

• Spezialformat aus der italienischen Pasta-Tradition
• Hervorragende Saucenbindung
• Geeignet für Ragù und kräftige Saucen
• Marke Garofalo, von Gästen geschätzt