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Wafer de avellana Lago de 225 g en cinco porciones de 45 g: versátil en cocina, perfecto para postres emplatados, buffets dulces y preparaciones de pastelería rápida.
En una cocina profesional, el wafer de avellana Lago tiene cabida en varios momentos del servicio. Puede servirse entero como acompañamiento de helado o mousse, troceado como elemento crujiente sobre una crema, o desmenuzado para construir bases de postres en vaso rápidos de preparar incluso en los momentos de mayor presión.
Cada unidad de 45 g ya está porcionada, lo que simplifica las operaciones en sala y reduce el desperdicio. El sabor a avellana es uno de los más apreciados en la pastelería de restauración y combina bien con cremas de chocolate, semifríos y composiciones de buffet dulce.
Wafer de avellana Lago de 225 g en cinco porciones de 45 g: versátil en cocina, perfecto para postres emplatados, buffets dulces y preparaciones de pastelería rápida.
