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Parmigiano Reggiano DOP Parmareggio madurado 30 meses en formato de 250 g: un clásico de la cocina italiana listo para servir en lascas, rallado al momento o como protagonista del plato.
Cuando el menú incluye primeros, segundos o entrantes que requieren un queso de nivel, el Parmigiano Reggiano DOP Parmareggio madurado 30 meses responde con una calidad constante y una versatilidad que lo hace imprescindible en cocina. El formato de 250 g se adapta a distintas elaboraciones: rallado al momento para pasta, risotti y sopas, servido en lascas sobre carpaccios o ensaladas, o utilizado en gratinados y rellenos.
La larga maduración desarrolla notas aromáticas marcadas que se transfieren con eficacia a los platos, reduciendo la cantidad necesaria para obtener el resultado deseado. Un recurso concreto para la cocina profesional, donde el rendimiento y el reconocimiento de la marca importan tanto como el sabor.
Ficha técnica
Referencias específicas
Parmigiano Reggiano DOP Parmareggio madurado 30 meses en formato de 250 g: un clásico de la cocina italiana listo para servir en lascas, rallado al momento o como protagonista del plato.
