MASCOLO BABA' MIGNON GR 150

Les restaurants, pizzerias et structures de restauration collective qui souhaitent proposer un dessert de tradition sans alourdir le travail en cuisine trouvent dans les babà mignon Mascolo une solution concrète. Le format mignon est conçu pour le service individuel : chaque pièce est déjà aux bonnes dimensions pour l'assiette à dessert ou le buffet, sans découpe ni remontage.

Cette référence s'adresse en particulier à ceux qui gèrent un volume de couverts élevé et ont besoin d'un produit constant en qualité et rapide à préparer. Le babà mignon s'intègre facilement à la carte comme dessert classique, accompagné de crème, de coulis ou de fruits frais selon la proposition du chef.

Les épiceries et les comptoirs de gastronomie y trouvent également un article reconnu par leur clientèle, capable de bien tourner en rayon réfrigéré ou à température ambiante.