JULIA GRAPPA MORBIDA 40% CL 70

En pâtisserie et en cuisine professionnelle, une grappa de bonne qualité est un outil, pas un ornement : elle entre dans la pâte, flambe les desserts en salle ou parfume une crème sans dominer les autres ingrédients. La Julia Grappa Morbida à 40% s'inscrit dans ce rôle avec un profil équilibré qui n'alourdit pas les préparations.

Au verre, proposée en fin de repas au restaurant ou à la pizzeria, elle répond à cette partie de la clientèle qui préfère une grappa au goût moins prononcé par rapport aux versions plus structurées. Le format 70 cl est la référence pour ceux qui doivent équilibrer rendement en cuisine et service au comptoir sans ouvrir plusieurs bouteilles différentes.

• Utile pour les préparations sucrées et les flambés
• Proposée au verre en fin de repas
• Format 70 cl pour la cuisine et le service
• Profil doux adapté à une clientèle large