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Le babà al rhum Petrone en format 2 litres est conçu pour les pâtisseries, restaurants et buffets qui souhaitent proposer un grand classique de la tradition sucrée napolitaine.
Peu de desserts rivalisent avec un babà bien réalisé : la texture du lievitato, le sirop au rhum, la présence dans l'assiette. Le babà al rhum Petrone en format 2 litres répond aux besoins de ceux qui travaillent en cuisine chaque jour et ont besoin d'un produit prêt à l'emploi, reconnaissable et apprécié de leur clientèle.
En cuisine professionnelle, il se prête à de nombreuses utilisations : servi en tranches avec de la crème chantilly, utilisé comme base pour des compositions à l'assiette, proposé dans les buffets de fin de repas ou lors d'événements de catering. Le format 2 litres garantit un rendement concret et réduit les temps de préparation sans sacrifier la qualité du résultat.
Fiche technique
Références spécifiques
Le babà al rhum Petrone en format 2 litres est conçu pour les pâtisseries, restaurants et buffets qui souhaitent proposer un grand classique de la tradition sucrée napolitaine.
